BUGÜN KURU FASULYE GÜNÜ

Malzemeler: 2 su bardağı kuru fasulye, 2 tane kuru soğan, 2 yemek kaşığı salça, 2 yemek kaşığı yağ, tuz, 

Kuru fasulyeyi akşamdan suya koyuyoruz. Ertesi gün soğanı kavurup salça ekliyoruz. salçayı da biraz kavurup fasulyeyi ve 2,5 su bardağı sıcak suyu ekliyoruz. Düdüklü tencerede 20 dakika pişiriyoruz. 

Ben bugün fasulyeyi tek kişilik güveçlerde üzerine sucuk dilimleri koyup fırınlayacağım ve güveçle servis yapacağım.

Yanına pilav ve karışık turşu...