Bu gün de Kuşadası Davutlar'da bulunan Değirmen çiftliğindeki zeytinyağı müzesini tanıtacağım.
Dünyanın en eski zeytinyağı işliği şu sıralar pek ünlü olan Urla'da bulunmakta. Komili'nin sponsorluğunda eski zeytinyağı işliği kazı alanındaki arkeolojik verilerin ışığı altında 2600 yıl önceki aslına uygun olarak yapıldı. Bu işlik zeytinyağı elde edilebilir durumda. Urla'ya gelen yerli, yabancı tüm arkadaşlarımızı buraya götürüyoruz. Neyse burayı daha sonra ayrıntılarıyla anlatırım.
Şimdi gelelim Davutlar'daki müzeye. Öncelikle yapanların, emek verenlerin ellerine sağlık...Tek kelimeyle bayıldım! Tarihsel bir sıra izlenerek zeytinyağı yapımı öyle güzel anlatılmış ki. Tarımsal aletler, zeytin sıkma yöntemleri, zeytinyağının kullanıldığı sabun üretimi için gereken araçlar, kandiller, şarap yapımı vb. mankenlerle desteklenerek anlatılmış. Müzede rehberlik eden görevli bey tüm bilgileri güler yüzle veriyor. Girişte bilet alınan ve ürün satışı yapan Remziye hanım da Arkeoloji mezunu ve yüksek lisans öğrencisi. Bu da müzeye verilen önemin bence bir göstergesi.
Bir de bahçesindeki ağaçlardan bahsedeyim.
Dünyanın en eski zeytinyağı işliği şu sıralar pek ünlü olan Urla'da bulunmakta. Komili'nin sponsorluğunda eski zeytinyağı işliği kazı alanındaki arkeolojik verilerin ışığı altında 2600 yıl önceki aslına uygun olarak yapıldı. Bu işlik zeytinyağı elde edilebilir durumda. Urla'ya gelen yerli, yabancı tüm arkadaşlarımızı buraya götürüyoruz. Neyse burayı daha sonra ayrıntılarıyla anlatırım.
Şimdi gelelim Davutlar'daki müzeye. Öncelikle yapanların, emek verenlerin ellerine sağlık...Tek kelimeyle bayıldım! Tarihsel bir sıra izlenerek zeytinyağı yapımı öyle güzel anlatılmış ki. Tarımsal aletler, zeytin sıkma yöntemleri, zeytinyağının kullanıldığı sabun üretimi için gereken araçlar, kandiller, şarap yapımı vb. mankenlerle desteklenerek anlatılmış. Müzede rehberlik eden görevli bey tüm bilgileri güler yüzle veriyor. Girişte bilet alınan ve ürün satışı yapan Remziye hanım da Arkeoloji mezunu ve yüksek lisans öğrencisi. Bu da müzeye verilen önemin bence bir göstergesi.
 |
| Antika ahşap kapının muhteşem işçiliği |
 |
| Eşimle kızımın çok beğendiği 1950 model Fiat otomobil |
 |
| Gülyağı imbiği |
 |
| Zeytinin yolculuğu |
 |
| Zeytinyağı işliğinin muhasebe müdürü (silikon) |
Bir de bahçesindeki ağaçlardan bahsedeyim.
 |
| Maymun çıkmaz ağacının gövdesi |
 |
| Şişe mantarlarının elde edildiği ağaç |
Yorumlar
Yorum Gönder